B型だもの。

分散化していく世界の片隅で。

カテゴリ: ごはん

もう少しだけ、美味しいワインが飲みたいと思った。銀座界隈で。 訪れた店は「カーヴ・デ・ヴィーニュ」。銀座の名店ル・マノアール・ダスティンの姉妹店。毎週月曜は定休日だったところ、今年の1月から実験的に開けているのだそう。 月曜だけは通常のメニューと異なり …
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東銀座「よし澤」でサワラの藁焼きランチ

カウンターでカツオを藁焼きにしてくれる1600円ランチ「ぎんざ一二岐」のご主人が、同じ東銀座に出した「よし澤」には、前から行ってみたかった。今回はランチに訪問。 先付。ほうれん草、蓮根に蟹味噌でつくったたれをかけたもの、あん肝の茶碗蒸し、河豚の唐揚げ、花豆。 …
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